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餐厅：绿房子
地址: 朝阳区日坛北路7号南虹公寓 电话：6506-1973
营业时间：上午9:00-下午5:00 (周一-周五)
女人三十，在这特别的日子里也许会更加容易感到孤单吧。我们想找个聚餐的地方，在生日蜡烛吹灭的时候给她很多的祝福。
我最好的朋友苏珊马上要过三十岁生日了，朋友们想给她开一个特别的生日晚会，让单身的苏珊在这个晚会上感到友情的温暖。女人三十，在这特别的日子里也许会更加容易感到孤单吧。我们想找个聚餐的地方，在生日蜡烛吹灭的时候给她很多的祝福。
虽说在北京找一家象样的餐馆跟刷牙一样容易，可是要找个特别的地方吃一顿特别的饭，还是多少要费一点心思。我们想了半天，也没想出个合适的地方来，还是苏珊自己想到了：“这样吧，我们不如在我家里，让‘绿房子’把饭菜都布置好。”是啊，我们怎么没想到呢？再也找不到让苏珊更加安心更加舒服更加能忘掉寂寞的地方了。我们拨通了绿房子的电话。
绿房子是一家西餐食品外卖公司，在日坛北路7号的南虹公寓后边的院子里。说到外卖，很容易让人想起那些白色的泡沫饭盒，脏脏的小伙子骑着自行车，将外卖挂到自行车的把手上，衣服油腻腻地将饭盒双手捧到你的面前，末了，还从口袋里找给你油油的人民币。要是你这样想“绿房子”，那可就大错特错了。
绿房子所有的运作都是标准的，从厨房的设计到盛食物的盒子，从到运送食物的车辆到送食物的人员，都是经过严格控制的。绿房子于1996年10月成立，老板是一个气质高雅，谈吐镇定的英国女人。她叫Tiffany
Bown，1993年就开始住在北京。“我们开始的时候是给店铺备办酒席，并且包送到家”，Bown回忆道，“很快人们就开始让我们帮助置办晚会宴席，需求越来越多，公司也就成长起来。”
1998年9月绿房子搬到日坛路，来预订服务的客人更多了，不过主要的客人还是外国公司、大使馆和一些外国人的家庭。绿房子的员工能说中英文两种语言，他们总能按客户的要求把食物送到指定的地方，近在咫尺，远至长城。“绿房子会打理一切，包括运送和安装设备、提供现场厨师和侍者服务、主题装饰，以及预定地点、挑选音乐和准备其他娱乐活动。如果你想要举办一个轻松而成功的晚会，只需要说明你的希望，只需要照顾好你的客人，剩下的事情我们都能做。”
小小的办公室旁边有一间试餐厅。Irene，公司的客户经理将我们领进去－Cafe
108。试餐厅不大，装修简单，但是温暖明亮。“这儿能容纳八个人进餐。客户可以在订餐前在这里品尝一下。如果有人在当天11点之前订了餐，可以在这里进餐。”看起来这还是个召开小型会议的地方。
“我们从德国进口肉、肠和调料，从意大利进口了腊肠和一些面食，奶酪是澳大利亚的，油橄榄和豌豆来自美国。我们还可以帮助预订乐队，联系DJ。”
绿房子曾经在慕田峪长城帮助操办过一个晚会。他们在高高的长城上布置了供60个人坐的座位，红色的旗帜和灯笼悬挂在长城上，旗帜随风飞舞，长城在夕阳下若隐若现，人们端着酒杯欣赏着如画的风景，纵情于山水之中。晚会后人们离开，绿房子将所有的东西带走，只有长城在默默地看着他们的服务。
他们在颐和园昆明湖的游船里帮助人们操办生日晚会，在北京古观象台和黄花城上都帮助举办过晚会。时光斗转，转眼四个春秋过去了，而绿房子的服务也在北京的外籍人士中流传开来。你要什么，绿房子总会将它送来。“我想让中国人也享受到这种专业的服务。”
“如果你觉得那样开生日晚会未免太夸张，我们也可以准备两个人的浪漫晚餐。”Bown的话让我想起了在古城楼上见到的一幕。高高的烽火台上，一张长条桌子摆在中央，上边铺着白色桌布，银色的餐具已经备好，侍者在一旁忙碌着调音响。天色已是黄昏，派对主人还没有到。本以为是什么重大的人物要大驾光临，上去一问，才知道是两个普通人的浪漫晚餐。
苏珊在电话里预订了一堆东西：Houmous (每220克30元)
，鹌鹑蛋和烤芝麻海鱼片(每30-35片35元)，松酥比萨加烤红色洋葱和迷迭香叶(每18片100元)，Dolmade
(24份115元)，烤蔬菜肉串和药草橄榄(每24份 200元)，烤蔬菜螺旋面沙拉(每份50元)，什锦小蛋糕(30块100元)，还有巧克力、胡桃和榛子(每30份90元)。
食物准时运到了苏珊家，摆在女主人厨房的餐桌上。夜幕低垂，客人陆续来到，温柔迷人的女主人将一头棕色的长发披在肩上，颈上绕着一条薄薄的淡紫色长纱巾。她穿行在客人中间，递着肉串和红酒，她一动，纱巾就随着步子飘动起来。客人来了又来，去了又去。到了深夜，剩下我们几个“夜猫子”坐在地毯上不愿离去。
“来，我们给苏三唱支歌儿吧。”我们唱起了花房姑娘。”你说我世上最坚强，我说我世上最善良，……喔，姑娘。”烛光下，苏珊的眼睛亮亮的。她一定许了一个美好的心愿。
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